ЗЗ

ЗАГОТОВКИ ЗА ЗИМУ

Еда и рецепты · 3 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Банки с «Алёнкой» я держу поближе, потому что этот салат часто выручает с быстрым обедо...

Банки с «Алёнкой» я держу поближе, потому что этот салат часто выручает с быстрым обедом. Вкус у него насыщенный, мягкий, с приятной кислинкой и лёгкой остротой. Открою, выложу в салатник — и к картошке или мясу уже ничего придумывать не нужно. За долгие годы я убедилась: место на полке для такой заготовки точно стоит оставить. САЛАТ «АЛЁНКА» ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Свёкла — 4,5 кг ✅ Помидоры — 1,5 кг ✅ Уксус 9% — 200–250 г ✅ Сладкий перец — 500 г ✅ Соль — 2 ст. ложки с верхом ✅ Чеснок — 200 г ✅ Лук — 500 г ✅ Растительное масло — 0,5 л ✅ Петрушка — 3 пучка ✅ Сахар — по вкусу ✅ Перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Свёклу натрите на крупной тёрке. 2. Помидоры пропустите через мясорубку. 3. Сладкий перец мелко нарежьте. 4. Чеснок и лук мелко порубите, петрушку измельчите. 5. В большом тазу разогрейте растительное масло и опустите в него лук на 10 минут. 6. Добавьте помидоры, уксус, чеснок, петрушку, соль, сахар и перец по вкусу. 7. Когда смесь закипит, положите свёклу и сладкий перец. 8. Кипятите салат 40–45 минут. 9. Разложите салат по стерилизованным банкам и закатайте. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿