КУРИЦА, АНАНАСЫ И ШАМПИНЬОНЫ В ОДНОМ САЛАТЕ: СОЧНОЕ СОЧЕТАНИЕ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ
КУРИЦА, АНАНАСЫ И ШАМПИНЬОНЫ В ОДНОМ САЛАТЕ: СОЧНОЕ СОЧЕТАНИЕ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ Сладкие кусочки ананаса приятно выделяются среди курицы и шампиньонов. Пекинская капуста добавляет свежести и делает салат менее плотным по текстуре. Главное здесь — тщательно слить жидкость с консервов, иначе она разбавит заправку. Курицу можно сварить заранее, а майонез добавить уже перед подачей в ту порцию, которую собираетесь поставить на стол. Ингредиенты: Пекинская капуста — ⅓ небольшого кочана Куриная грудка — 500–700 г Консервированные шампиньоны — 1 банка, 400 г Консервированные ананасы — 1 банка, 565 г Майонез — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Куриную грудку опустите в кипящую подсоленную воду, сварите до готовности и полностью остудите. 2. Нарежьте курицу небольшими удобными кусочками. Капусту промойте, обсушите и нашинкуйте. 3. С шампиньонов слейте жидкость. Если грибы целые, нарежьте их; затем при необходимости обсушите бумажным полотенцем. 4. Ананасы освободите от сиропа и нарежьте кусочками, если они в кольцах. 5. Соедините курицу, капусту, грибы и ананасы. Добавьте майонез, перемешайте и досолите по вкусу. Приятного аппетита!