САЛАТ С КУРИЦЕЙ, ПОМИДОРАМИ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ: СОЧНЫЕ ОВОЩИ В КАЖДОЙ ЛОЖКЕ
САЛАТ С КУРИЦЕЙ, ПОМИДОРАМИ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ: СОЧНЫЕ ОВОЩИ В КАЖДОЙ ЛОЖКЕ Помидоры и огурцы дают этому салату много сока, поэтому он особенно хорош сразу после приготовления. Варёная курица делает его сытнее, а укроп добавляет свежий аромат. Немного сыра можно оставить в составе или обойтись без него — оба варианта предусмотрены рецептом. Большую миску впрок лучше не собирать: нарезанные овощи постепенно теряют хруст. Ингредиенты: Отварная куриная грудка — 2 шт. Болгарский перец — 1 шт. Огурец — 1 крупный или 3 небольших Помидоры — 2 шт. Твёрдый сыр — 50 г, по желанию Укроп — по вкусу Майонез или любимая заправка — 2 ст. л. Соль и чёрный молотый перец — по вкусу Приготовление: 1. Если курица ещё сырая, разрежьте грудки пополам, опустите в кипящую воду и варите на слабом огне около 15–20 минут, до полной готовности. Полностью остудите. 2. Нарежьте курицу кубиками. Овощи промойте и обсушите, у перца удалите семена. 3. Помидоры, перец и огурец нарежьте небольшими кубиками. Огурец также можно нарезать соломкой. 4. Укроп мелко порубите. Если добавляете сыр, натрите его на крупной тёрке. 5. Соедините продукты, добавьте заправку, соль и перец. Перемешайте и подавайте без долгого ожидания. Приятного аппетита — салат уже можно нести к столу!