КС

Ковальская Светлана| Пастила и другие рецепты

Еда и рецепты · 20 августа 2026 г.

Открыть канал в MAX

Скоро заканчивается третья неделя премии, а вам еще свои результаты второй недели не по...

Скоро заканчивается третья неделя премии, а вам еще свои результаты второй недели не показывала. Исправляюсь. Кыстыбый с тар-таром - вторая неделя посвящена Казани ❤ Кыстыбый по сути - хрустящая лепешка из теста на сметанной основе. Начинка - картофельное пюре. Домашние оценили, хрустели так, что за ушами трещало. Тар-тар традиционно должен готовиться из сырого мяса, но это у нас никто в доме не ест, поэтому мясо заменило на тунца в собственном соку. Получился, конечно, не тар-тар, но тоже очень вкусно. Пармезана в наше село тоже не завезли 😂 поэтому пришлось обойтись каким-то странноватым сыром с лисичками. Ну, чем богаты. Из второй недели кулинарной премии забираю в копилку рецепт вкусных лепёшек и модернизированный салатик из тунца со свеклой, маринованными грибочками и горчицей. Мало-помалу набираюсь опыта и пополняю запасы интересных рецептов, чтобы прокачивать свои навыки не только в пастиле и кабачках. Отдельная маленькая приятность: амбассадор Ксения по результатам первой недели отметила мой капустный пирог в числе лучших работ и подарила свой платный рецепт корпусных пирожных Раффаэлло. Так что обычно я даю подарки, а тут и мне повезло. 🎁