🧀🌿 Хачапурики с творогом и сыром — румяные оладьи, которые вкуснее котлет — 3 сентября 2026 г. в 07:12:39.012
🧀🌿 Хачапурики с творогом и сыром — румяные оладьи, которые вкуснее котлет Творог можно приготовить не только сладким! 😋 Добавьте сыр, зелень и чеснок — и получатся нежные несладкие оладушки с хрустящей корочкой снаружи и мягкой сырной начинкой внутри. Отличный вариант для завтрака, перекуса или быстрого ужина. 🍽️ 🛒 Ингредиенты 🧀 Творог — 200 г 🧀 Сыр (сулугуни или другой хорошо плавящийся) — 120 г 🥚 Яйца — 2 шт. 🌾 Мука — 3 ст. л. 🧄 Чеснок — 1–2 зубчика 🌿 Укроп и петрушка — небольшой пучок 🧂 Соль — по вкусу 🫒 Растительное масло — для жарки 👩🍳 Как готовить 🥣 Творог разомните вилкой. Добавьте натёртый сыр и яйца, перемешайте до однородности. 🌿 Всыпьте муку, добавьте измельчённый чеснок и мелко нарезанную зелень. Немного посолите и хорошо перемешайте. ✨ Масса должна получиться густой и держаться на ложке. Если творог влажный — добавьте немного муки. 🔥 Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. 🥄 Выкладывайте массу ложкой, формируя небольшие толстенькие оладьи. 🍳 Обжаривайте на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до румяной золотистой корочки. 😋 Подавайте горячими со сметаной или любимым соусом — пока сыр внутри ещё мягкий и аппетитно тянется. 💡 Полезный совет: Для более насыщенного вкуса можно взять смесь двух видов сыра: один даст приятную тягучесть, а второй — красивую румяную корочку. 🧀✨