Готовим соленый, квашеный чеснок, вкуснее чем с рынка
Готовим соленый, квашеный чеснок, вкуснее чем с рынка Молодой чеснок чистим от верхней шелухи и убираем корни. Заливаем холодной водой на сутки и за это время 3 раза меняем воду Готовим рассол: 3ст.л соли на 1л воды Заливаем чеснок и квасим 40-60 дней при комнатной температуре. Затем вновь Готовим новый рассол. Старый сливаем. Заливаем свежим, закрываем крышками и в холодильник. Хранится в холодильнике он очень долго. Пол года точно, а дольше у нас еще не задерживался, все съедаеься. Получается хрустящий и очень вкусный чеснок. А как приготовить маринованный чеснок, расскажу в следующих видео
23 909 просмотров
Канал в каталоге Максиметера
56 275 подписчиков · Еда и рецепты