ГАНАШ МАНГО-МАРАКУЙЯ 🥭🍰 — 31 июля 2026 г. в 05:45:57.655
ГАНАШ МАНГО-МАРАКУЙЯ 🥭🍰 Тропический ганаш с ярким вкусом! Идеален для прослоек в торте! 😍 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Пюре манго — 70 г ✅ Пюре маракуйя — 30 г ✅ Сливки 33% — 70 г ✅ Белый шоколад — 170 г Выход: 2 прослойки для торта диаметром 18 см ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1⃣ Нагрей сливки с пюре в сотейнике, постоянно помешивая. 2⃣ Растопи шоколад в микроволновке интервалами по 15 сек. 3⃣ Влей сливочно-фруктовую смесь к шоколаду. 4⃣ Пробей блендером до однородности. 5⃣ Переложи в кондитерский мешок. Охлади в холодильнике на ночь. Готово! 🎉 💡 ЛАЙФХАК: Обязательно пробей ганаш блендером — так текстура получится идеально гладкой, без крупинок! Выдержка в холодильнике на ночь сделает его густым и удобным для работы. ❓ Какие экзотические вкусы любите в десертах — тропические или классические ягодные? 👇