🍆 Баклажаны в медовом соусе. — 24 мая 2026 г. в 21:00:02.159
🍆 Баклажаны в медовом соусе. Ингредиенты: • Баклажаны — 2–3 шт. • Прованские травы — 1 ст. л. • Растительное масло — 1 ст. л. • Мед — 1 ч. л. • Растительное масло — 2 ст. л. • Сок лимонный — 1 ст. л. • Чеснок — 1 долька • Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Баклажаны нарежьте брусочками и выложите на противень, застеленный пергаментом. 2. Слегка сбрызните баклажаны растительным маслом и присыпьте прованскими травами. 3. Запекайте баклажаны в разогретой до 190 градусов духовке 20–30 минут. За это время они немного усохнут, но станут очень мягкими, полностью приготовленными, не сырыми. 4. Для соуса в мисочке смешайте растительное масло, натертый на мелкой терке чеснок, соль, перец, мед и лимонный сок. 5. Перемешайте массу до однородности. Количество ингредиентов для соуса можно выбирать по вкусу, пробуя приготовленный соус: возможно, понадобится что-то убавить или чего-то прибавить. 6. Мед лучше выбирать жидкий. Если жидкого меда нет, густой мед можно чуть подогреть. 7. Масло можно взять любое, которое есть у вас, или то, что вам больше нравится. Для такой закуски подойдет и обычное подсолнечное масло, и оливковое. 8. Еще горячие баклажаны выложите на тарелку, в миску или в любую удобную форму. 9. Каждый слой баклажанов полейте ароматным соусом. Перемешивать не советую, так как баклажаны могут превратиться в кашу. 10. Баклажаны в медовом соусе можно подавать сразу, но вкуснее, если они настоятся хотя бы пару часов. 11. Подавайте закуску с черным хлебом или вареным картофелем. Вкус меда в готовой закуске едва уловим, поэтому блюдо не получается сладким. Ангела за трапезой! 😇 🥗ПОСТНАЯ КУХНЯ-Искусство быть сытым сердцем, а не желудком.