🥬 Турша по-армянски (классический рецепт). — 16 июня 2026 г. в 14:33:01.573
🥬 Турша по-армянски (классический рецепт). Ингредиенты: • Стручковая фасоль – 250 г • Чеснок – 2-3 зубчика • Морковь – 1 шт. • Соль – 2/3 ч.л. • Кинза – 7-8 веточек • Вода – 300 мл Приготовление: 1. Стручковую фасоль нарезать кусочками 2-3 см, отварить в подсоленной воде 3 минуты, промыть холодной водой. 2. Морковь натереть на мелкой терке. 3. Кинзу мелко нарубить, чеснок пропустить через пресс. 4. Смешать морковь, кинзу и чеснок. 5. В банку выкладывать слоями: морковная смесь, фасоль, морковная смесь, фасоль, морковная смесь. 6. Залить остывшим рассолом (300 мл воды с 2/3 ч.л. соли). 7. Накрыть крышкой и выдержать в прохладном месте 48 часов. Ангела за трапезой! 😇 ПОСТНАЯ КУХНЯ-Искусство быть сытым сердцем, а не желудком