🍜 Гречневая лапша с овощами и соусом терияки. — 23 июня 2026 г. в 14:33:00.689
🍜 Гречневая лапша с овощами и соусом терияки. Ингредиенты: • Гречневая лапша (соба) – 150 г • Соус «Терияки» – 60 мл • Стручковая фасоль – 50 г • Лук зелёный – 40 г • Морковь – 1 шт. • Перец болгарский – 1 шт. • Масло растительное – 1 ст. л. • Кунжут – 1 ст. л. • Чеснок – 1 зубчик • Соль – по вкусу Приготовление: 1. Гречневую лапшу отварите в кипящей подсоленной воде до полуготовности в течение 6–7 минут, ориентируясь на инструкцию на упаковке. Откиньте лапшу на дуршлаг, промойте холодной проточной водой и оставьте, чтобы стекла лишняя жидкость. 2. Болгарский перец очистите от плодоножки и семян, нарежьте тонкой соломкой. 3. Морковь очистите и нарежьте соломкой примерно такого же размера, как и перец. 4. Зелёный лук нарежьте крупными кусочками длиной 3–4 см. 5. В сковороде разогрейте растительное масло, выложите болгарский перец, морковь и стручковую фасоль. Обжаривайте овощи на среднем огне 3–5 минут, периодически помешивая, чтобы они остались слегка хрустящими. 6. Чеснок натрите на мелкой тёрке и добавьте к овощам. 7. Добавьте зелёный лук, перемешайте и готовьте ещё 2–3 минуты на среднем огне, не накрывая крышкой. 8. Выложите в сковороду гречневую лапшу, влейте соус «Терияки», тщательно перемешайте и прогрейте блюдо ещё 2 минуты. 9. Подавайте гречневую лапшу с овощами, посыпав кунжутом. Ангела за трапезой! 😇 ПОСТНАЯ КУХНЯ-Искусство быть сытым сердцем, а не желудком.