🥬 Постные голубцы с овощами. — 23 июня 2026 г. в 12:26:00.101
🥬 Постные голубцы с овощами. Ингредиенты: • Капустные листы – 4 шт. • Морковь – 50 г • Лук репчатый – 50 г • Растительное масло – 1 ст. л. • Рис – 50 г (сырой) • Соль и перец – по вкусу • Томатный сок – 250 мл Приготовление: 1. Отделите от кочана 4 верхних капустных листа и срежьте у каждого листа утолщённую часть у основания. 2. Выложите капустные листы в миску и залейте кипятком на 5–7 минут, затем воду слейте. Листы станут мягкими и будут легко сворачиваться. 3. Лук нарежьте мелким кубиком, морковь натрите на тёрке. 4. На растительном масле обжарьте лук и морковь до мягкости в течение 7–8 минут. 5. Рис отварите в подсоленной кипящей воде до готовности согласно инструкции на упаковке, затем слейте воду. 6. Добавьте отваренный рис к обжаренным овощам, хорошо перемешайте начинку, посолите и поперчите по вкусу, при желании добавьте специи. 7. На каждый капустный лист выложите по одной столовой ложке начинки и сверните голубцы конвертом. 8. На сухой сковороде обжарьте голубцы с обеих сторон по 3–4 минуты. 9. Залейте голубцы томатным соком, при необходимости подсолите его и тушите блюдо 10–12 минут. Ангела за трапезой! 😇 ПОСТНАЯ КУХНЯ-Искусство быть сытым сердцем, а не желудком.