🔥 Постные котлеты из нута. — 8 июля 2026 г. в 10:21:00.924
🔥 Постные котлеты из нута. Ингредиенты: - Нут - 1 стакан - Лук белый - 1 шт. - Чеснок - 1 зубчик - Морковь - 1 шт. - Масло растительное - 2-3 ст.л. - Панировочные сухари - 3-4 ст.л. - Кумин - 0,5 ч.л. - Куркума - 0,5 ч.л. - Соль - по вкусу - Перец черный молотый - по вкусу - Мука (при необходимости) - 2-3 ст.л. Приготовление: 1. Замочите нут на несколько часов в холодной воде, лучше на ночь. Затем отварите в чуть подсоленной воде до готовности (40 минут - 1,5 часа). Слейте воду и остудите нут. 2. В небольшом количестве растительного масла обжарьте крупно нарезанный лук, чеснок и натертую на крупной терке морковь. 3. В блендере соедините нут, обжаренные овощи, кумин, куркуму, соль и перец. Пробейте до однородного состояния. 4. Переложите нутовый "фарш" в глубокую посуду, при необходимости добавьте муку для лучшего лепления котлет. 5. Влажными руками сформируйте небольшие котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях. 6. Обжарьте котлеты в небольшом количестве растительного масла с обеих сторон до румяной корочки. 7. Выложите готовые котлеты на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло. Ангела за трапезой! 😇 ПОСТНАЯ КУХНЯ-Искусство быть сытым сердцем, а не желудком.