🍆 Чатни из баклажанов с яблоком, перцем и помидорами — 29 июля 2026 г. в 08:00:01.651
🍆 Чатни из баклажанов с яблоком, перцем и помидорами Ингредиенты • Баклажан – 2 шт. • Лук репчатый – 2 шт. • Перец болгарский – 2 шт. • Перец чили – 2 шт. • Помидор – 2 шт. • Чеснок – 2 зубчика • Яблоко – 1 шт. • Масло растительное – 5 ст. л. • Соевый соус – 2 ст. л. • Мёд – 1 ст. л. • Уксус яблочный – 1,5 ст. л. • Соль – по вкусу • Перец чёрный – по вкусу Приготовление 1. Лук нарежьте кубиком. 2. Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите лук и обжарьте его до золотистого цвета. 3. Баклажаны очистите и нарежьте кубиком. 4. Добавьте баклажаны к обжаренному луку, перемешайте и тушите 3–5 минут. 5. Пока тушатся баклажаны с луком, нарежьте оставшиеся овощи: болгарский перец, перец чили, помидоры, чеснок и яблоко. 6. Добавьте нарезанные овощи и яблоко в сковороду, перемешайте и готовьте до мягкости. 7. Добавьте соевый соус, яблочный уксус, мёд, немного соли и чёрного перца. 8. Тушите чатни под крышкой на медленном огне 15–20 минут, чтобы соус стал густым, пикантным и насыщенным по вкусу. 9. Готовое чатни переложите в банку и остудите. Подавайте как пикантный овощной соус к различным блюдам. Ангела за трапезой! 😇 🥗ПОСТНАЯ КУХНЯ-Искусство быть сытым сердцем, а не желудком.