🍪 Печенье с цукатами и орехами
🍪 Печенье с цукатами и орехами Ингредиенты • Цукаты разноцветные – 100 г • Соль – щепотка • Мука просеянная – 1,5 стакана • Фундук жареный – 3 ст. л. • Сахар – 0,5 стакана • Апельсиновый сок – 2 ст. л. • Масло растительное – 4,5 ст. л. • Крахмал – 0,5 стакана • Разрыхлитель – 1 ч. л. Приготовление 1. Соедините просеянную муку, крахмал и разрыхлитель. Добавьте растительное масло и перемешайте до образования клейкой массы. 2. Сахар и соль растворите в 4 ст. л. воды. Добавьте апельсиновый сок, перемешайте и соедините с мучной массой. 3. Цукаты и жареный фундук мелко порубите. Половину цукатов отложите для украшения. Остальные цукаты и орехи добавьте в тесто и тщательно перемешайте. 4. Скатайте из теста небольшие шарики. Выложите их на смазанный растительным маслом противень, слегка сбрызните водой и украсьте отложенными цукатами. 5. Выпекайте печенье в разогретой до 190 °C духовке в течение 10–12 минут. 6. Вместо фундука можно использовать грецкие орехи, миндаль или кешью. Цукаты подойдут любые: апельсиновые, лимонные, ананасовые или фруктовая смесь. Для более насыщенного аромата можно добавить в тесто щепотку корицы, апельсиновую цедру или каплю ванильного экстракта. 🍰 Постная выпечка и десерты в Telegram и в MAX