ПП Рецепты Марины Батуевой|Деревня|Многодетность
Еда и рецепты · 7 сентября 2026 г.
🥞ГРЕЧНЕВЫЕ БЛИНЫ С МЯСОМ
🥞ГРЕЧНЕВЫЕ БЛИНЫ С МЯСОМ 📊КБЖУ 1 порции: 453 Ккал 39.4/18.67/32.55 Ингредиенты: Для блинов: 🟢Греча 20 гр; 🟢Молоко 3.2% 130 гр; 🟢Яйцо 1 шт; 🟢Мука пшеничная цельнозерновая 15 гр; Для начинки: 🟢Куриное филе 100 гр; 🟢Лук 30 гр; 🟢Кабачок 50 гр; 🟢Паприка по вкусу; 🟢Приправа для мяса по вкусу; Для обжарки: 🟢 Масло сливочное 72.5% 7 гр; Начинаем с теста: гречневую крупу измельчаем в кофемолке до состояния муки. В миске взбиваем яйцо, добавляем молоко, щепотку соли, гречневую муку и немного цельнозерновой. Все тщательно перемешиваем до однородности. На разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла выкладываем тесто и жарим блинчики с обеих сторон до золотистой корочки. Для начинки измельчаем в блендере мясо вместе с луком, паприкой, приправой для мяса и солью до однородной массы. Кабачок натираем на крупной тёрке. Теперь займемся начинкой. Обжариваем мясо до готовности в конце добавляем к мясу кабачок и обжариваем, постоянно помешивая, пока фарш не станет почти готовым, а кабачок — мягким. Далее формируем из блинчиков аккуратные конвертики, кладя внутрь начинку. У меня получилось четыре таких рулетика. Обжариваем их на сливочном масле с обеих сторон до аппетитной золотистости. Приятного всем аппетита! #ппобеды #ппблин #ппгреча #ппкурица