ПР

ПП Рецепты / Тарелка здоровья / Здоровое питание / МАКС

Еда и рецепты · 6 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Ужин

Ужин 🥧 Творожная запеканка с грибной начинкой ⚖️ КБЖУ на 100 г: 215/12/11/15 ⏱️ Время приготовления: 60 минут 📖 Ингредиенты: Для теста: ❤️ Творог в брикете - 270 г ❤️ Яйцо - 1 шт ❤️ Мука - 130 г ❤️ Разрыхлитель - 1 ч.л. ❤️ Соль - по вкусу ❤️ Мука для обваливания ❤️ Масло для формы Для начинки: ❤️ Шампиньоны - 300 г ❤️ Шпинат - 1 упаковка ❤️ Лук репчатый - 1 шт ❤️ Чеснок - 1 зубчик ❤️ Сыр сулугуни ❤️ Брынза Для заливки: ❤️ Сметана 10-15% - 150 г ❤️ Яйцо - 1 шт ❤️ Молоко или сливки - 40 мл 🍽 Способ приготовления: 1. Соединить все ингредиенты для теста в миске, перемешать до однородности в кухонном комбайне на средней скорости около минуты. При необходимости добавить немного муки. 2. Стол присыпать мукой, выложить тесто и слегка обвалять. 3. Смазать форму маслом, переложить тесто, сформировать бортики вилкой сделать углубления. 4. Выпекать тесто 10 минут при 180°C. 5. В это время приготовить начинку: обжарить лук с чесноком, добавить шампиньоны и шпинат. 6. На пропеченное тесто выложить начинку, посыпать тертым сулугуни и брынзой. 7. Сделать заливку из сметаны, яйца и молока, равномерно распределить по начинке. Выпекать 30-35 минут при 180°C, за 10 минут до готовности увеличить температуру до 200°C. Нежная творожная основа в сочетании с сочной грибной начинкой и сырной корочкой создают неповторимое гастрономическое удовольствие ❤️ ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX