ПП Рецепты / Тарелка здоровья / Здоровое питание / МАКС
Еда и рецепты · 27 октября 2026 г.
Ужин
Ужин 🍽 Тефтели с гречкой в овощном соусе ⚖️ КБЖУ на 100 г: 185/12.3/8.5/11.2 ⏱️ Время приготовления: 90 минут 📖 Ингредиенты: Для тефтелей: ❤️ Гречневая крупа - 4 ст.л. ❤️ Фарш - 500 г ❤️ Желток - 1 шт ❤️ Зелень свежая (укроп, петрушка) ❤️ Соль, специи - по вкусу Для соуса: ❤️ Помидоры - 2 шт ❤️ Болгарский перец - 0,5-1 шт ❤️ Соль, специи - по вкусу ❤️ Зелень - по вкусу ❤️ Моцарелла - по вкусу 🍽 Способ приготовления: 1. Отварить гречку почти до готовности. 2. В фарш добавить желток, соль, специи и отварную гречку. 3. Добавить мелко нарезанную зелень, тщательно перемешать. 4. Сформировать тефтели влажными руками, выложить в форму. 5. Для соуса: залить помидоры кипятком на 1 минуту, очистить от кожуры. 6. Нарезать помидоры и перец кубиками, тушить 10 минут с солью, специями и зеленью. 7. Залить тефтели соусом, запекать 30 минут при 180°C. 8. Посыпать моцареллой и запекать еще 10 минут. Аппетитные тефтели с гречкой, запеченные в ароматном овощном соусе с моцареллой. Приятного аппетита! ❤️ ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX