ПП Рецепты / Тарелка здоровья / Здоровое питание

Обед Крем-суп с кабачками и креветками🍤 ⚖️ КБЖУ на 100 г: 78/4.5/5.1/3.2 ⏱️ Время приготовления: 40 минут 📖 Вам понадобится: ❤️Кабачки — 2 шт. (средний размер) ❤️Морковь — 1 шт. ❤️Лук репчатый — 1 шт. ❤️Чеснок — 3-4 зубчика ❤️Креветки — по желанию ❤️Петрушка — для подачи ❤️Картофель — 3 шт. ❤️Сливки 20% — 200 мл ❤️Вода или бульон — 200 мл ❤️Масло сливочное, оливковое или подсолнечное — для жарки ❤️Соль, перец — по вкусу 🍽 Способ приготовления: 1️⃣Обжарьте креветки на сливочном масле, добавив специи по вкусу. Уберите креветки на тарелку. 2️⃣В той же сковороде обжарьте нарезанный лук и морковь на подсолнечном масле до полуготовности. Добавьте нарезанные кабачки и чеснок, приправьте специями. Тушите до готовности. 3️⃣Отварите картофель. Если хотите сделать суп насыщеннее, сохраните 20…

Завтрак Тыквенная овсянка без сахара🎃 ⚖️ КБЖУ на 100 г: 113/5.8/4.3/12.5 ⏱️ Время приготовления: 5 минут + 2-4 часа на охлаждение 📖 Вам понадобится: ❤️Овсянка — 40 г ❤️Тыквенное пюре — 100-150 г ❤️Кокосовое молоко — 40-50 мл ❤️Греческий йогурт / Скир — 200 г ❤️Мед — 1,5 ч.л. ❤️Семена чиа — 2 ч.л. ❤️Корица, ванилин — по вкусу ❤️Куркума или смесь для "латте" — по вкусу ❤️Шоколад без сахара, тыквенные семечки для украшения 🍽 Способ приготовления: 1️⃣Овсянку залейте кокосовым молоком, добавьте ванилин, корицу и, при желании, куркуму. Хорошо перемешайте. 2️⃣Йогурт смешайте с медом, тыквенным пюре и семенами чиа. 3️⃣Выложите в баночку: сначала слой овсянки, затем — слой йогуртовой смеси. 4️⃣Уберите в холодильник на 2-4 часа, чтобы овсянка пропиталась и чиа набухли. 5️⃣Перед подачей украс…

Ужин Каннеллони с лососем и моцареллой🐟 ⚖️ КБЖУ на 100 г: 250/15/18/12 ⏱️ Время приготовления: 40 минут 📖 Вам понадобится: ❤️Каннеллони  ❤️Лосось (свежий) ❤️Помидоры черри  ❤️Моцарелла мини ❤️Сливки  ❤️Соль, перец  ❤️Моцарелла  🍽 Способ приготовления: 1️⃣Нарежьте лосось на небольшие кусочки. 2️⃣Начините каннеллони: чередуйте внутри кусочки лосося, черри и моцареллу мини. 3️⃣Выложите фаршированные каннеллони в форму для запекания, залейте сливками, чтобы каннеллони были полностью покрыты.  4️⃣Приправьте солью и перцем. 5️⃣Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 30 минут. 6️⃣Затем посыпьте сверху щедрым слоем тертой моцареллы и запекайте еще 10 минут до золотистой корочки. Готово! Нежные каннеллони с сочной рыбой и тянущейся моцареллой украсят ваш ужин!❤️❤️ ПП Рецеп…

Десерт Осенняя галета с инжиром и сыром бри🧀 ⚖️ КБЖУ на 100 г: 250/15/18/12 ⏱️ Время приготовления: 30 минут 📖 Вам понадобится: ❤️Тесто фило — 4 листа ❤️Творожный сыр — 1 ч. л. ❤️Инжир — 2-4 шт. ❤️Сыр бри/камамбер — по вкусу ❤️Масло ГХИ/сливочное масло (82,5%) — 20 г (растопить) ❤️Грецкие орехи — 2-3 шт. ❤️Мед — 1-1,5 ч. л. ❤️Мята/тимьян/розмарин — по желанию 🍽 Способ приготовления: 1️⃣Нарежьте инжир и сыр бри на ломтики. Растопите масло. 2️⃣Листы теста фило выкладывайте слоями, смазывая каждый слой растопленным маслом (сначала вертикально, затем наискосок и горизонтально). 3️⃣В середину теста нанесите творожный сыр, выложите ломтики сыра и инжира, затем аккуратно заверните края теста в галету. 4️⃣Выпекайте галету в разогретой до 180°C духовке 10 минут, затем при 160°C еще 10-15 …

Обед Котлеты из брокколи с сыром🥦 ⚖️ КБЖУ на 100 г: 120/7/8/5 ⏱️ Время приготовления: 20 минут 📖 Вам понадобится: ❤️Брокколи (замороженные) — 200 г ❤️Яйцо — 1 шт ❤️Мука — 1 ст. л. ❤️Соль — 1/2 ч. л. ❤️Сыр (для начинки) 🍽 Способ приготовления: 1️⃣Разморозьте брокколи, натрите их на терке или мелко нарежьте. 2️⃣В миске смешайте брокколи с яйцом, мукой и солью. Все тщательно перемешайте до однородной массы. 3️⃣Сформируйте котлеты, положив внутрь каждой кусочек сыра. 4️⃣Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте котлеты с обеих сторон под крышкой до золотистой корочки. Простой и быстрый рецепт для вкусного ужина. Приятного аппетита!😋 ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX

Завтрак Овсяноблин с маком🥞 ⚖️ КБЖУ на 100 г: 256/12.6/10/29.5 ⏱️ Время приготовления: 20 минут 📖 Вам понадобится: Для блина: ❤️Овсяные хлопья — 50 г ❤️Яйцо — 1 шт ❤️Греческий йогурт — 50 г ❤️Мак — 5 г ❤️Масло для жарки — 2 г Для начинки: ❤️Греческий йогурт — 70 г ❤️Мак — 2 г ❤️Мед — 5 г ❤️Манго — 100 г (или любые другие фрукты) 🍽 Способ приготовления: 1️⃣По желанию измельчите овсяные хлопья в блендере для более нежной текстуры. 2️⃣В миске смешайте овсяные хлопья, яйцо, греческий йогурт (50 г) и мак. Оставьте смесь на 15 минут для набухания. 3️⃣Разогрейте сковороду, смажьте небольшим количеством масла и выложите овсяную массу, формируя блин. Обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки. 4️⃣Для начинки смешайте греческий йогурт с маком и медом. Нарежьте манго или любые другие ф…