ПП Рецепты / Тарелка здоровья / Здоровое питание
Еда и рецепты · 16 октября 2026 г.
Обед
Обед 🍔 Белковый рулет «БИГ МАК» ⚖️ КБЖУ на 100 г: 136/11/6,5/8 ⏱️ Время приготовления: 60 минут 📖Ингредиенты: Для основы: ❤️Картофель — 400 г ❤️Кабачок — 400 г ❤️Сыр лёгкий — 100 г ❤️Яйца — 3 шт. ❤️Специи (перец, паприка, сушёный чеснок) — по вкусу Для начинки: ❤️Фарш куриный — 400 г ❤️Салат айсберг — 100 г ❤️Огурцы маринованные — 100 г ❤️Масло для обжарки — 3 г Для соуса: ❤️Творожный сыр лёгкий — 50 г ❤️Греческий йогурт — 100 г ❤️Горчица — 1,5 ч. л. ❤️Кетчуп/томатная паста — 1 ст. л. ❤️Сушёный чеснок — по желанию ❤️Рассол от огурцов — по вкусу 🍽 Способ приготовления: 1. Картофель и кабачок натрите на тёрке, хорошо отожмите лишнюю жидкость. 2. Добавьте тёртый сыр, яйца и специи, тщательно перемешайте. 3. Выложите массу на пергамент и запекайте при 200°C 30–40 минут до золотистой корочки. 4. Обжарьте куриный фарш на минимальном количестве масла со специями. 5. Для соуса смешайте творожный сыр, йогурт, горчицу, кетчуп, чеснок и рассол до желаемой консистенции. 6. На готовую основу равномерно распределите соус. 7. Выложите салат айсберг, обжаренный фарш и маринованные огурцы. Аккуратно заверните рулет. Здоровый вариант любимого фастфуда! Белковый рулет с сочным куриным фаршем и освежающими овощами — идеальный перекус для тех, кто следит за фигурой ❤️ ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX