Курица со стручковой фасолью и овощами в сливочном соусе
Курица со стручковой фасолью и овощами в сливочном соусе 72.62 ккал/100 г Б/Ж/У: 9.55 / 1.99 / 3.84 Ингредиенты: - куриное филе - 330 г - стручковая фасоль (замороженная) - 200 г - морковь - 150 г - лук порей - 100 г - чеснок - 1 зубчик - соевый соус - 1 ст.л - сок 1/4 лимона - соль, сушеные травы и перец - по вкусу - имбирь молотый - 1/2 ч.л - сливки 10% - 100 г - творожный крем-сыр типа альметте (можно использовать козий) - 20 г Приготовление: Куриное филе нарезать соломкой, сбрызнуть соком лимона и соевым соусом, поперчить и приправить травами, добавить молотый имбирь и выдавленный через чеснокодавилку чеснок. Перемешать и оставить мариноваться, пока нарезаются овощи. Морковь промыть, почистить и нарезать соломкой. Лук порей порезать полукольцами или мельче по желанию. Посолить лук и морковь по вкусу. Сливки смешать с мягким творожным сыром, немного взбить венчиком и отставить в сторону. Замаринованное филе выложить на раскаленную сковороду и тушить под крышкой, иногда помешивая, 4-5 минут. Затем добавить стручковую фасоль, накрыть крышкой и тушить еще 4-5 минут. Добавить на сковороду лук и морковь, тушить, постоянно помешивая, около 8-10 минут, пока морковь не станет мягкой. Влить сливочный соус, перемешать и довести до кипения. Убавить огонь и тушить на небольшом огне еще 3 минуты. Приятного аппетита! Вкусно и полезно — Подписаться
Канал в каталоге Максиметера
25 634 подписчиков · Еда и рецепты