🍰 Бисквит с кукурузным крахмалом — воздушный, нежный, с лёгким шоколадным оттенком! 😍
🍰 Бисквит с кукурузным крахмалом — воздушный, нежный, с лёгким шоколадным оттенком! 😍 Ингредиенты: -яйцо куриное — 3 шт.; -сахар — 120 г; -соль — щепотка; -крахмал кукурузный — 100 г; -какао — 25 г; -разрыхлитель — 5 г. 👩🍳 Как приготовить: 1. Разогрейте духовку до 180°C. Форму для выпечки (диаметром 20–22 см) застелите пергаментом. 2. Яйца, сахар и соль взбейте миксером 7–10 минут — масса должна стать пышной, светлой и заметно увеличиться в объёме. 3. В отдельной миске смешайте кукурузный крахмал, какао и разрыхлитель, затем просейте. 4. Аккуратно, в 2–3 приёма, введите сухую смесь в яичную массу, перемешивая лопаткой снизу вверх — старайтесь не осадить пену. 5. Вылейте тесто в форму и выпекайте 30–35 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой. 6. Дайте бисквиту остыть в форме 10 минут, затем аккуратно выньте и полностью остудите на решётке. Такой бисквит отлично подойдёт как основа для торта или как самостоятельный десерт к чаю. 😋 кКал 294 Б: 6.11 Ж: 7.73 У: 50.95