🍖 Кавурма — ароматное блюдо с характером! 😋
🍖 Кавурма — ароматное блюдо с характером! 😋 Готовы окунуться в мир насыщенных вкусов? Тогда ловите рецепт кавурмы — сочной, пряной и очень аппетитной! 🔥 Ингредиенты: 🥩 Баранина (бедро) — 400 г 🫑 Перец сладкий — 3 шт. 🧅 Лук репчатый — 2 шт. 🍅 Помидоры — 2 шт. 🧈 Масло сливочное — 10 г 🌶️ Смесь перцев — по вкусу 🧂 Соль — по вкусу 🌿 Зелень — по вкусу Приготовление: 1️⃣ Нарежьте баранину небольшими кусочками — так мясо лучше прожарится и напитается ароматами. 🔪 2️⃣ Разогрейте сковороду, добавьте сливочное масло и обжарьте мясо на сильном огне до румяной корочки — это сохранит сочность внутри. 🔥 3️⃣ Лук нарежьте полукольцами и отправьте к мясу — жарьте до прозрачности, чтобы он отдал сладость и аромат. 🧅✨ 4️⃣ Сладкий перец очистите от семян и нарежьте полосками, добавьте к луку и мясу — пусть немного подрумянится и станет мягким. 🫑 5️⃣ Помидоры нарежьте кубиками и положите в сковороду — они дадут сочность и лёгкую кислинку. 🍅 6️⃣ Приправьте смесью перцев и солью, убавьте огонь до среднего и тушите под крышкой 25–30 минут — мясо должно стать нежным и легко распадаться на волокна. ⏳ 7️⃣ В конце добавьте рубленую зелень — она освежит вкус и добавит ярких нот. 🌿💚 Подавайте кавурму горячей — с лепёшкой, свежим салатом или просто так, наслаждаясь каждым кусочком! 🤤