Творожные волованы: один рецепт - три блюда! — 20 мая 2026 г. в 03:35:45.340
Творожные волованы: один рецепт - три блюда! Тесто: Творог 200 г, масло сливочное холодное 150 г, мука 200 г, соль щепотка, разрыхлитель 0,5 ч. ложки, сахарная пудра 1 ст. ложка. Как сделать Творог протрите. Холодное масло натрите на тёрке. Перетрите с творогом в крошку. Добавьте муку с сахарной пудрой, разрыхлителем и солью, быстро соберите в комок. Не месите! В холодильник на 30 минут. Формовка Раскатайте пласт 5–6 мм. Вырежьте круги (6–8 см). Половину оставьте целыми (донышки). У второй половины вырежьте серединку (кольца). Целые круги смажьте желтком, сверху положите кольца. В холодильник на 20 минут. Выпекайте при 190°С 15–20 минут. Начинки Сладкие: творожный крем со сгущёнкой + клубника. Солёные: сливочный сыр + семга + укроп. Печенье из обрезков Серединки раскатайте тоньше, смажьте яйцом, обмакните в сахар, сложите вчетверо. Выпекайте до золотистого цвета. Один замес. Три блюда. Сохраняйте ❤️