🥒 МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЧИКИ. ДВА РЕЦЕПТА НА ЛЮБОЙ ВКУС!
🥒 МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЧИКИ. ДВА РЕЦЕПТА НА ЛЮБОЙ ВКУС! БЫСТРЫЙ ВАРИАНТ. ЧЕРЕЗ ЧАС В ПАКЕТЕ Ингредиенты Мелкие огурцы 1 кг Соль 1 ст. ложка с горкой Чеснок 4–5 зубчиков Укроп пучок Лист хрена и чёрной смородины (по желанию, но очень вкусно) Как готовить Огурцы вымойте, обрежьте кончики.Чеснок раздавите ножом, укроп и листья порубите крупно. В плотный пакет сложите огурцы, чеснок, зелень и соль. Пакет завяжите, оставив немного воздуха. Хорошо потрясите 5–7 минут, чтобы огурцы пустили сок. Оставьте при комнатной температуре на 1 час. Через час можно подавать. Хранить в холодильнике не больше суток. ТРАДИЦИОННЫЙ ВАРИАНТ. ЗА СУТКИ В ХОЛОДНОЙ ЗАЛИВКЕ Ингредиенты Огурцы 1 кг Вода холодная 1 л Соль 2 ст. ложки (без горки) Чеснок 8–10 зубчиков (можно больше) Укроп большой пучок Листья хрена, вишни, смородины (по желанию) Как готовить Огурцы вымойте, залейте холодной водой на 1–2 часа. Укроп и листья крупно порубите, чеснок нарежьте пластинами. В кастрюле или банке выложите слой зелени и чеснока, затем огурцы, потом снова зелень. Верхний слой — зелень. В холодной воде растворите соль. Залейте огурцы так, чтобы вода полностью их покрыла. Накройте тарелкой или крышкой с небольшим гнётом. Оставьте при комнатной температуре на 12 часов, затем уберите в холодильник ещё на 12 часов. Через сутки можно пробовать. Хранятся в холодильнике до 5 дней. #малосольныеогурцы #огурцывпакете #быстрыеогурцы #рецепты#хрустящиеогурцы