В этом виде брокколи едят даже дети. Проверено)
В этом виде брокколи едят даже дети. Проверено) да так, что родителям может и не хватить...🙂 Ингредиенты: Соцветия брокколи - 600 г Оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л. Лимонный сок - 1 ст.л. Чеснок - небольшой зубчик Сахар кокосовый или тростниковый - 1 ч.л. Соль йодированная - 1/3 ч.л. Копченая паприка - 1/3 ч.л. Кунжут - 1 ч.л., по желанию Способ приготовления: Брокколи разделить на соцветия. Длинные ножки не выбрасываем! Очищаем их от жесткой кожицы, нарезаем на кусочки и используем вместе с соцветиями. В небольшое количество умеренно кипящей воды опускаем соцветия так, чтобы вода покрыла только ножки. Далеко не уходим! через 2-3 минуты достаем брокколи или откидываем на дуршлаг. Перекладываем в глубокий салатник. Заправка: Смешиваем 2-3 ст.л. отвара, который остался после приготовления брокколи с рубленым чесноком, лимонным соком, оливковым маслом, копченой паприкой. Добавляем соль, сахар. Поливаем брокколи, посыпаем кунжутом и тщательно перемешиваем. Все! можно есть или поставить в холодильник. В холодном виде это ЕЩЕ ВКУСНЕЕ! #рецепт