Теплый салат с лисичками, цукини и яйцом пашот — 15 июля 2026 г. в 06:02:14.808
Теплый салат с лисичками, цукини и яйцом пашот Шеф-повар Кирилл Савреев для ресторана Levels 2026 Ингредиенты Салат: Лисички — 100 г Цукини — 100 г Яйцо куриное — 1 шт Грецкий орех — 30 г Кинза — 20 г Салат Лоло росса — 20 г Рукола — 10 г Шпинат — 20 г Заправка: Мед — 150 г Лимонный фреш — 140 г Оливковое масло — 150 г Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Приготовление Заправка: 1. Соединить мед, лимонный фреш и оливковое масло. 2. Добавить соль и молотый перец. 3. Перемешать венчиком до однородной массы Салат: 1. Разогреть сковороду. 2. Обжарить лисички и цукини на сильном огне. 3. Приправить солью и молотым перцем. 4. Соединить салат Лоло росса, руколу, шпинат и кинзу. 5. Добавить обжаренные лисички и цукини. 6. Заправить соусом и аккуратно перемешать. Выложить салат на тарелку. Сверху выложить яйцо пашот. Посыпать грецким орехом. #рецептыPK_салаты Официальные каналы нашего проекта: ⚠ Обучение: https://vk.cc/cZA9Tj ⚠ Онлайн журнал: https://vk.cc/cZA9I8 ✅ Кулинарный клуб В ВК: https://vk.cc/cTjuC5 ✅ Кулинарный клуб В ТГ: https://vk.cc/cTjuE0 ✅ Личная подписка на посты Шефа Сергея Крутова: https://vk.cc/cZAaq9 ✅ Вк: vk.com/profkitchen ✅ Тг: t.me/chiefkrutov ✅ Max: https://vk.cc/cTjvel