Овощное карри с кокосовым молоком 🥥 — 18 июля 2026 г. в 11:15:12.354
Овощное карри с кокосовым молоком 🥥 Одно из самых популярных веганских блюд в мире — овощное карри. Оно сытное, ароматное и готовится быстро. Ингредиенты: - Кокосовое молоко — 400 мл (1 банка) - Цветная капуста — 300 г - Картофель — 2 шт. - Морковь — 1 шт. - Лук — 1 шт. - Чеснок — 2 зубчика - Паста карри (красная или жёлтая) — 2 ст. ложки - Имбирь (тёртый) — 1 ч. ложка - Соль, перец, сок лимона — по вкусу - Кинза или петрушка для подачи Как готовить: 1. Лук, чеснок и имбирь обжарьте на масле до мягкости. Добавьте пасту карри и прогрейте 1 минуту. 2. Картофель и морковь нарежьте кубиками, цветную капусту разберите на соцветия. 3. Добавьте овощи в сковороду, залейте кокосовым молоком и 100 мл воды. Посолите. 4. Тушите под крышкой 20–25 минут до готовности овощей. 5. В конце добавьте сок лимона и свежую зелень. Подавайте с рисом или лепёшками. Это блюдо согревает, насыщает и дарит настоящее гастрономическое удовольствие!