Брауни с печеньем — рецепт вкусной выпечки в мультиварке — 24 августа 2026 г. в 09:36:01.104
Брауни с печеньем — рецепт вкусной выпечки в мультиварке 📊 КБЖУ на 100г - 420 / 7 / 22 / 49 Брауни с кусочками печенья – влажный шоколадный десерт с хрустящими вкраплениями! Мультиварка идеально пропечёт его, сохранив сочную серединку, а простота приготовления порадует даже новичков! 📌 Ингредиенты: ✅ Мука пшеничная - 90 г (просейте вместе с какао для воздушности) ✅ Какао-порошок - 45 г (используйте качественный, без сахара) ✅ Яйцо С1 - 2 шт. (100 г, комнатной температуры) ✅ Сахар - 180 г (можно заменить часть на тростниковый для карамельных ноток) ✅ Масло сливочное 82.5% - 100 г + 10 г для смазывания формы (растопите и немного остудите) ✅ Печенье песочное - 55 г (сломайте на средние кусочки) ✅ Соль - щепотка (подчеркнет вкус шоколада) 📌 Подготовка: Масло растопите на водяной бане или в микроволновке и дайте немного остыть. Муку и какао просейте в одну миску. Печенье аккуратно поломайте на крупные кусочки. 📌 Подготовка теста: В глубокой миске смешайте растопленное масло, сахар, соль и яйца. Взбейте венчиком до однородной гладкой массы. Частями добавьте просеянную смесь муки и какао. Аккуратно перемешивайте лопаткой до исчезновения сухих комочков. Введите в тесто кусочки печенья, стараясь распределить их равномерно. 📌 Приготовление: Чашу или форму для выпекания (удобно использовать силиконовую) смажьте оставшимся сливочным маслом (10 г). Вылейте в нее тесто и разровняйте. Установите форму в чашу мультиварки. Готовьте на режиме «Выпечка» (150°C) 30 минут. Достаньте брауни через 5 минут после готовности — так серединка останется влажной. Брауни с печеньем - Готово ! 📌 Идеи для подачи: С мороженым: подавайте теплый брауни с шариком ванильного пломбира. С сахарной пудрой: перед подачей декорируйте облачком сахарной пудры. С ягодами: дополните свежей малиной или клубникой для кислинки. К кофе: идеальная пара для эспрессо или капучино. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Высокий Калорийность - 420 ккал/100г Время готовки - 45 мин Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Форма для выпечки: используйте небольшую силиконовую форму или форму для кекса – так брауни будет проще извлечь. Проверка готовности: зубочистка, воткнутая в центр, должна выходить с влажными крошками, но не жидким тестом. Добавки: для текстуры добавьте в тесто 50 г грецких орехов или кусочков темного шоколада. 👍 Благодарю за ваши реакции и лайки