🌻ПОКУПНОЙ ХЛЕБ С СЕМЕЧКАМИ? ПОСМОТРИТЕ, КАК ПРОСТО СДЕЛАТЬ СВОЙ
🌻ПОКУПНОЙ ХЛЕБ С СЕМЕЧКАМИ? ПОСМОТРИТЕ, КАК ПРОСТО СДЕЛАТЬ СВОЙ 🍞 Ингредиенты на 1 буханку: цельнозерновая пшеничная мука — 450 г тёплая вода — 330–350 мл сухие дрожжи — 5 г семечки подсолнечника — 40 г тыквенные семечки — 30 г семена льна — 20 г кунжут — 15 г растительное масло — 1 ст. л. соль — 1 ч. л. без горки Никакого сахара, соды и разрыхлителя. 🥣 Как приготовить 1. Подготовьте семена. Смешайте семечки подсолнечника, тыквенные семечки, лён и кунжут. Немного оставьте для верха. 💡 Лён лучше слегка измельчить — так его удобнее использовать в питании. 2. Замесите тесто. Соедините муку с дрожжами. Добавьте семена, соль, масло и постепенно влейте тёплую воду. Замешивайте 8–10 минут. Тесто должно быть мягким. Не пытайтесь сделать его слишком плотным дополнительной мукой. 3. Дайте подняться. Накройте тесто и оставьте в тёплом месте примерно на 1–1,5 часа. 4. Сформируйте хлеб. Переложите тесто в форму. Слегка смочите поверхность водой и посыпьте оставшимися семенами. Оставьте ещё примерно на 30–40 минут. 5. Выпекайте. 🔥 190°C — 40–45 минут. После выпечки выньте хлеб из формы и полностью остудите на решётке. 🌻 Зачем добавлять семена? Семена помогают разнообразить состав хлеба. Лён, например, содержит альфа-линоленовую кислоту (растительную омега-3), а семена и цельнозерновая мука добавляют клетчатку. ❤️ Сохраните рецепт, чтобы попробовать. 📤 Поделитесь постом с теми, кто любит полезный домашний хлеб. 🌿 Подпишитесь на канал, чтобы не потерять продолжение.