ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ ЗА 40 МИНУТ — БЕЗ ЯИЦ И МАСЛА, А СЕМЬЯ ПРОСИТ ДОБАВКИ КАЖДЫЙ РАЗ — 3 мая 2026 г. в 08:30:03.702
ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ ЗА 40 МИНУТ — БЕЗ ЯИЦ И МАСЛА, А СЕМЬЯ ПРОСИТ ДОБАВКИ КАЖДЫЙ РАЗ Этот пирог я пеку каждую осень, и каждый раз соседки выпрашивают рецепт. Тыква делает тесто таким нежным и влажным, что не верится — там нет ни одного яйца. Нам понадобится: ✅ Тыква — 400 г (натёртая на крупной тёрке) ✅ Мука пшеничная — 250 г ✅ Сахар — 150 г ✅ Кефир — 200 мл ✅ Масло растительное — 80 мл ✅ Разрыхлитель — 1,5 ч. л. ✅ Корица — 1 ч. л. ✅ Ванильный сахар — 1 пакетик ✅ Щепотка соли Готовим: 👉 Тыкву натираем на крупной тёрке, слегка отжимаем лишний сок. 👉 В миске смешиваем кефир, растительное масло и сахар — перемешиваем до растворения. 👉 Добавляем тёртую тыкву, корицу, ванильный сахар и соль — перемешиваем. 👉 Всыпаем муку с разрыхлителем, замешиваем мягкое тесто без комков. 👉 Выливаем в форму 22–24 см, смазанную маслом. 👉 Ставим в духовку при 180°C на 35–40 минут. Проверяем зубочисткой — должна выходить сухой. Пирог получается золотистый снаружи и невероятно сочный внутри 🍂 Корица с тыквой дают такой аромат, что домашние сбегаются на кухню ещё до того, как он остынет. Можно посыпать сахарной пудрой или полить мёдом — будет ещё вкуснее 🍯 А вы уже готовили что-нибудь из тыквы в этом сезоне? Делитесь в комментариях 👇