ПОСТНЫЙ КЕКС КОТОРЫЙ ТАЕТ ВО РТУ — БЕЗ ЯИЦ, БЕЗ МОЛОКА, А СЕМЬЯ ПРОСИТ ДОБАВКИ КАЖДЫЙ РАЗ — 2 мая 2026 г. в 18:30:05.856
ПОСТНЫЙ КЕКС КОТОРЫЙ ТАЕТ ВО РТУ — БЕЗ ЯИЦ, БЕЗ МОЛОКА, А СЕМЬЯ ПРОСИТ ДОБАВКИ КАЖДЫЙ РАЗ Я пекла этот кекс каждый пост уже 8 лет. Теперь готовлю круглый год — потому что он получается нежнее, чем на яйцах. Тесто замешивается за 10 минут, а аромат на кухне стоит такой, что соседи стучатся в дверь 😄 Нам понадобится: ✅ Мука пшеничная — 250 г ✅ Сахар — 150 г ✅ Растительное масло без запаха — 80 мл ✅ Вода тёплая — 200 мл ✅ Разрыхлитель — 10 г ✅ Какао-порошок — 3 ст. ложки ✅ Ванильный сахар — 10 г ✅ Уксус яблочный 6% — 1 ч. ложка ✅ Соль — щепотка Готовим: 👉 Смешай муку, сахар, какао, разрыхлитель, ванильный сахар и соль в глубокой миске. 👉 В отдельной посуде соедини тёплую воду, масло и уксус — перемешай вилкой. 👉 Влей жидкое в сухое, быстро перемешай до однородности — не перебивай тесто, комочки уйдут сами. 👉 Вылей в форму 20×10 см, смазанную маслом. 👉 Выпекай при 180°С ровно 35 минут. Проверь зубочисткой — должна выходить сухой. 👉 Дай остыть 15 минут прямо в форме, потом переверни на решётку. Сверху можно полить растопленным тёмным шоколадом или просто посыпать сахарной пудрой 🍫 Кекс остаётся мягким 3 дня — если доживёт, конечно 😉 А вы уже пробовали постную выпечку на воде? Делитесь в комментариях — интересно, у кого какие секреты!