Муж попросил повторить на следующий день — вот это лучшая оценка 🥞 — 10 июня 2026 г. в 05:30:06.575
Муж попросил повторить на следующий день — вот это лучшая оценка 🥞 Налистники с творогом — это такие тонкие блинчики, свёрнутые рулетиком с нежной творожной начинкой. Жарятся на сковороде до золотистой корочки, внутри мягкие и сочные. Готовятся проще, чем кажется. Ингредиенты: Для теста: Молоко — 500 мл Мука — 200 г Сахар — 1 ст. л. Соль — щепотка Масло растительное — 2 ст. л. Для начинки: Творог — 400 г Сахар — 3 ст. л. Ванилин — щепотка Сметана — 2 ст. л. (для мягкости) Приготовление: Смешайте молоко, муку, сахар, соль и масло — тесто должно быть жидким, как сливки. Дайте постоять 10 минут, чтобы мука набухла. Выпекайте тонкие блинчики на хорошо разогретой сухой сковороде. Жарьте только с одной стороны — переворачивать не нужно, снимайте когда верх уже не блестит. Творог смешайте с сахаром, ванилином и сметаной. Если творог зернистый — разотрите вилкой или пробейте блендером, начинка должна быть однородной и нежной. На готовый блинчик (жареной стороной вниз) выложите начинку ближе к одному краю, заверните рулетиком. Укладывайте швом вниз. На сковороде с маслом обжарьте рулетики по 2-3 минуты с каждой стороны до румяной корочки. Не торопитесь — пусть хорошо схватятся, тогда не развернутся. Подавайте со сметаной или вареньем, пока горячие 🍓 Приятного аппетита!