👉 Пшеничный деревенский хлеб на закваске с мелиссой, лаймом и имбирём
👉 Пшеничный деревенский хлеб на закваске с мелиссой, лаймом и имбирём ❤️ 9 из 10 баллов. Интересный хлеб со свежими травянисто-цитрусовыми ароматами в средиземноморском стиле и с немного пряным послевкусием. Отлично с оливковым маслом, но будет идеально с кальмарами на гриле со свежим белым вином. ⏰ Подготовка 20 ч. Приготовление 1 ч. 20 мин. 🍽 1 буханка 🛒 Ингредиенты ▫️ вода-1 – 340 г ▫️ закваска пшеничная (я использовал левито мадре) – 110 г ▫️ мука пшеничная в/с – 450 г ▫️ хлопья пшеничные – 50 г ▫️ соль – 12 г ▫️ вода-2 – 20 г 🔪 Для начинки ▫️ мелисса (мята) сушеная – 2 г ▫️ имбирь свежий – 5 г ▫️ цедра лайма/лимона – 3 г 👨🏻🍳 Полный рецепт приготовления 👉 Дзен или Telegraph #выпечкаидесерты #закваска #хлеб #пшеничныехлопья #мята #мелиса #имбирь #лайм #постнаякухня