👉 Куллама (говядина и сердце с овощами и салмой). Татарская кухня
👉 Куллама (говядина и сердце с овощами и салмой). Татарская кухня ❤️ 9 из 10 баллов. Очень вкусное и сытное домашнее блюдо. ⏰ Подготовка 5 ч. Приготовление 1 ч. 🍽 4-5 порций 🛒 Ингредиенты ▫️ говядина (хорошо подойдет говяжий край) - 800 г ▫️ сердце говяжье (очищенное от излишков жира и плёнок) - 600 г ▫️ лук репчатый, средний - 2 шт. ▫️ морковь, крупная - 1 шт. ▫️ масло топлёное - 50 г + 1 ст.л. для тушения овощей 🔪 Для салмы ▫️ вода или молоко - 1/2 стакана ▫️ сахар - 1/2 ст.л. ▫️ соль - по вкусу ▫️ яйцо куриное - 1 шт. ▫️ масло сливочное - 50 г ▫️ мука пшеничная - 1-2 стакана 👨🏻🍳 Полный рецепт приготовления 👉 Telegraph или Дзен #горячиеблюда #блюдаизмяса #говядина #сердце #яйца #татарскаякухня
92 просмотров