👉 Шоколадный кекс
👉 Шоколадный кекс ❤️ 9 из 10 баллов. Великолепный кекс с насыщенным шоколадным вкусом и равномерной, но довольно воздушной структурой. Идеально к чашке кофе. ⏰ Приготовление 1 ч. 🍽 6 порций 🛒 Ингредиенты ▫️ масло сливочное, размягчить при комнатной температуре – 240 г ▫️ сахар песок – 240 г ▫️ яйца куриные – 245 г ▫️ соль – 4 г ▫️ разрыхлитель – 5 г ▫️ мука пшеничная – 190 г ▫️ какао-порошок алкализованный – 45 г ▫️ шоколад рубленый – 150 г 🔪 Для пропитки ▫️ сахарный сироп (вода и сахар 1:1) – 100 мл ▫️ вода – 20 г ▫️ какао-порошок алкализованный – 5 г 🔪 Для обсыпки формы ▫️ масло сливочное – 30 г (по усмотрению) ▫️ какао-порошок – 30 г (по усмотрению) 🔪 Для украшения ▫️ вода – 75 мл ▫️ абрикосовый джем – 75 г (желательно без кусочков абрикоса) 👨🏻🍳 Полный рецепт приготовления 👉 Telegraph / Дзен #выпечкаидесерты #шоколад #яйца #какао #кекс