Проверенные рецепты

ТОТ САМЫЙ ТРЕНДОВЫЙ СУШИ-РУЛЕТ, КОТОРЫЙ ОКАЗАЛСЯ НА 100 ИЗ 10! А в т о р: boltalka_pp Девчонки, это просто отвал всего! 😍 Я, конечно, ожидала, что будет вкусно, но чтобы НАСТОЛЬКО?! Готовится элементарно, выглядит шикарно, а на вкус - как любимые роллы, только гораздо интереснее! ❤️ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для основы: * 🦀 Снежный краб (крабовые палочки) — 400 г * 🧀 Сыр — 150 г * 🥒 Огурец длинноплодный — 1 шт. Для начинки: * Сливочный сыр * Копчёная икра мойвы Для подачи: * Кунжут * Соус терияки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Крабовые палочки разбираем на тонкие волокна. 2. Противень застилаем силиконизированным пергаментом и равномерно распределяем крабовые волокна, формируя прямоугольный пласт. 3. Сверху посыпаем натёртым сыром. 4. Отправляем в разогретую до 180 °C духовку на 15 минут. 5. Достаём осн…

+5

БЕЛКОВЫЕ ЗАГОТОВКИ А в т о р: bocharova_kristina Люблю эти рецепты на завтраки и перекусы почти каждый день 👌🏼 1. Сырники Творог 5%— 4 пачки по 180 г, желтки — 4 шт, мука рисовая — 100 г, сахар — 100 г, ванилин по вкусу. Смешать, сформировать сырники. Аэрогриль: 180 °C — 10–12 мин, перевернуть, ещё 5–7 мин. Духовка: 190 °C — 20–25 мин, перевернуть через 10–12 мин. Сковорода . 2. Пирожки с яйцом и луком Творог 5%— 2 пачки по 180 г, варёные яйца — 4 шт, лук-перо — пучок, сыр — 70 г, рисовая мука — 3 ст. л. с горкой, желток — 1 шт, чеснок — зубчик, соль, специи — по вкусу. Сформировать. Аэрогриль: 180 °C — 12–15 мин. Духовка: 190 °C — 20–25 мин. Сковорода . 3. Ленивые вареники Творог 5%— 2 пачки по 180 г, желток — 2 шт, рисовая мука — 150 г, сахар — 1–2 ст. л. Смешать, скатать колба…

Утаила от вас такой клад! Оочень вкусные тонкие пироги ♥️ обязательно попробуйте, Похожи на осетинские . Это просто 💣🔥 ТОНЕНЬКИЕ ПИРОГИ С КАРТОФЕЛЬНО-СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ А в т о р: egina_aga Ингредиенты: Тесто: Мука – 350 г Кефир – 200 г Сода – 0,5 ч.л. Соль – 1 ч.л. Начинка: Картофель – 300 г Сыр – 250 г Соль – 1 ч.л. Масло – 40 г Приготовление: В теплый кефир, добавляем соль и соду и размешиваем. Когда сода погасится, добавляем муку и замешиваем тесто. Оставляем отдыхать на 30 минут. За это время отварите картофель и натрите его на терке, добавьте тертый сыр, соль и растопленное сливочное масло. Хорошенько перемешайте руками и разделите на 4 части. Тесто также делим на 4 части. Каждую раскатайте в небольшой круг. Формируем как на видео . Затем накрываем полотенцем и оставляем н…

ВЕНЗЕЛИ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ И МАЛИНОЙ А в т о р: ksenia_easy Быстро, просто и не хуже чем в пекарне 😅 Ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто-450-500 г Яйца-2 шт. Сахар-100 г Крахмала кукурузный-30 г Молоко-350 мл Масло сливочное-100 г Ванилин Малина Приготовление: Сначала сделаем крем: яйца, сахар, ванилин, крахмал тщательно перемешать, затем тонкой струйкой не прекращая помешивать ввести молоко. Поставить на средний огонь и варить до загустения. (Когда проводите ложкой, след от нее остается и не исчезает сразу). Добавить масло и хорошо перемешать. Я не добавляю масло, мне так нравится больше, но для многих такой крем отдает яйцами или недостаточно вкусный, поэтому ориентируйтесь по своему предпочтению. Накрываем пленкой в контакт и даем остыть. Тесто разрезать на полоски ширирой…

РУМЯНАЯ БУЛОЧКА С НЕЖНЫМ ТОППИНГОМ А в т о р: oliya_usmsnova_ Та самая выпечка, перед которой сложно устоять! Для опары: Молоко - 400 г Дрожжи сухие -10 г Сахар -1 ст.л. Яйцо-2 шт. Сливочное масло -80 г Соль- 0,5 ч.л Сахар - 6 ст.л Мука- 700 -750 г Для топпинга: Сгущенное молоко - 350 г Сливки 33-35% - 350 г Кокосовая стружка Проверенные рецепты

БЛИНЧИКИ РАФАЭЛЛО А в т о р: lusin_moon2 Нежные, ароматные и просто тающие во рту блинчики с кокосовой начинкой — это настоящий десерт, который покорит всех с первого кусочка! Ингредиенты: Для блинчиков: Яйца — 3 шт. Сахар — 2 ст. ложки Мука — 250 г Молоко — 700 мл Растительное масло — 2 ст. л. Соль — щепотка Для начинки: Творог (мягкий) — 500 г Сгущённое молоко — 150 г Кокосовая стружка — 80 г Орехи — по желанию (миндаль, фундук или кешью отлично подойдут) Приготовление: Блинчики: В миске взбейте яйца с сахаром и солью. Постепенно добавьте муку, затем влейте молоко и растительное масло. Хорошо перемешайте до однородного теста без комков. Выпекайте тонкие блинчики на разогретой сковороде с двух сторон до лёгкого золотистого цвета. Начинка: В отдельной ёмкости соедините мягкий творог, …

НЕЖНЫЕ И ВКУСНЫЕ РОЗЫ МЕРЕГА - ТВОРОЖНОЕ ТЕСТО А в т о р: egina_aga Ваш ❤️ даст мне знать, что вы видите рецепт🙏🏻 Ингредиенты: Мука – 450 г Творог – 250 г Масло сливочное – 200 г Сахар – 200 г Яйца – 3 шт. Сода – 0,5 ч.л. Сок 🍋– 0,5 ч.л. Ваниль – 1 г щепотка соли ⠀ Просеиваем муку, добавляем нарезанное сливочное масло, комнатной температуры, перетираем в крошку. Отделяем белки от желтков. К желткам добавляем творог, соду гашенную лимонным соком, пробиваем блендером, соединяем с мукой и замешиваем гладкое тесто, прячем в холод на 20 минут. Белки с ванилью и щепоткой соли взбиваем миксером до пышной массы, затем взбиваем на высокой скорости постепенно добавляя сахар, до устойчивых пиков. Раскатываем тесто в пласт, смазываем безе. Сворачиваем в рулет и разрезаем на кусочки по…

РАКУШКИ - СЛОЙКИ С НАЧИНКОЙ А в т о р: i_am_natia Эти ракушки станут идеальной основой для подачи закуски с любой начинкой. У меня была с тунцом, огурцом, зеленым луком и творожным сыром. Так же подать можно масло и икру. Еще вариант- моцарелла, песто и томат. Метод формирования ракушки показала на видео. Проверенные рецепты

ГРУШЕВЫЙ ПИРОГ С ЧИЗКЕЙКОМ А в т о р: tatushfood Ингредиенты (форма диаметром 24 см): Для теста: 2 яйца 170 г сахара (+ванильный сахар) 180 г кефира (+ 0,5 ч.л. соды) 160 мл растительного масла 40 г какао-порошка (темного) 180 г муки просеянной 1 ч.л разрыхлителя теста щепотка соли + 500-600 г сладких груш Для чизкейка (все смешать): 100 г творожного сыра 30 г сахарной пуды 1 желток 1 ч.л. крахмала Приготовление: Яйца смешать с сахаром, добавить кефир с содой, перемешать, затем масло, перемешать. Затем добавить сухие ингредиенты, перемешать. Вылить тесто в форму. Выложить нарезанные груши. Затем отсадить чизкейк из кондитерского мешка. Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 40-45 минут. Проверенные рецепты

НЕСЛАДКОЕ ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО. ДЛЯ ТАРТАЛЕТОК А в т о р: channel_svetafood Ингредиенты: Мука - 250 г Масло сливочное - 125 г Сахарная пудра - 1 ст.л. Соль - 1/2 ч.л. Желток - 1 шт. Вода холодная - 3-4 ст.л. Приготовление: Высыпать муку в миску, добавить сливочное масло, соль и сахарную пудру и перетереть в крошку. Добавить желток и 3 ст.л воды и вымешивать тесто пока оно не соберется в шар. Затем завернуть тесто в пленку и оставить в холодильнике на 1 час. Раскатать тонко, нарезать и уложить в форму для кексов. Наколоть вилкой. Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 25 минут. Проверенные рецепты

ДОМАШНИЙ ЗЕФИР А в т о р: bocharova_kristina Этот зефир не купишь в магазине он готовится с душой. Давайте сотворим это чудо! Ингредиенты: Вода -80 г Сахар - 220 г Агар-агар (900)- 8 г Пюре (у меня яблочное ) - 200 г Глюкоза - 50 г (или 50 г сахара) Белки -60 г Лимонная кислота - 1/3 ч.л. Соль - щепотка Сахар -50 г Важные моменты ‼️ 1. Сироп варить до 110 градусов С. 2. Вливайте горячий сироп ТОНКОЙ струйкой в уже взбитые белки, не останавливая миксер. 3. Взбивайте до стойких пиков — масса должна остыть до 40-45°C и держать форму. 4. Работайте быстро - масса схватывается моментально. 5. Отсаживайте на пергамент/коврик. 6. Оставьте созревать на 24 часа при комнатной температуре. 7. Соединяйте половинки только после полного схватывания корочки. Подробное приготовление с озвучко…

ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ А в т о р: kismetcake Устрой себе вкусную и ароматную осень, давай выпьем чаю! Ингредиенты: 100 г изюма (промытый и замоченный на ночь в алкоголе, чае или соке) 75 г геркулеса (молотые хлопья, не быстрого приготовления) 75 г муки 65 г масла сливочного мягкого 50 г яиц 50 г сахара 40 г сахара коричневого 10 г сахара ванильного 1 г соды 1 г разрыхлителя теста 0,5 г соли корица 1/4 ч.л. мускатный орех на кончике ножа крошка ореха для посыпки Приготовление: Смешать муку, соду, соль, специи. Взбить масло и сахар до посветления. Добавить яйцо, взбить. Вмешать сухие ингредиенты в масляную смесь, добавить изюм, перемешать. Далее можно охладить тесто 2 часа в холодильнике, и сформировать шарики. Или выложить тесто ложкой/мешком на противень, и сразу выпекать, (что я обычно и дел…