НЕЖНЕЙШИЙ МЕДОВИК 🍯💛 — 11 июля 2026 г. в 14:40:42.785
НЕЖНЕЙШИЙ МЕДОВИК 🍯💛 ✅Ингредиенты: Для коржей: - 150 г сливочного масла - 180 г сахара - 105 г меда - 105 г желтка - 15 г соды - 6 г уксуса - 520 г муки Для крема: - 400 г сметана 25% - 400 г сливки 33% - 130 г сахарная пудра ✅Приготовление: Коржи: Масло+сахар+мед растопить на водяной бане, добавить желтки, после сразу же добавить соду гашеную уксусом, проварить 5 мин, остудить. Добавить муку, разделить тесто на 8 равных частей. Раскатать коржи, вырезать кольцом. Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке до румяного цвета. вместе с обрезками. Крем: Взбиваем сметану с сахарной пудрой. Вливаем холодные сливки и продолжаем взбивать до образования устойчивой массы Собрать торт: Корж- крем - корж и т.д. Измельчить в блендере обрезки, смазать торт с кремом и посыпать измельченными в крошку обрезками. Убрать в холодильник на 6-8 часов.