🍄 ПП-жюльен с курицей на вечер
🍄 ПП-жюльен с курицей на вечер Тёплый, сырный и сытный ужин без жирных сливок и майонеза. Получается нежно, но не тяжело — отличный вариант на вечер. Что нужно (2 порции): 🍗 Куриное филе — 300 г 🍄 Шампиньоны — 250 г 🧅 Репчатый лук — ½ шт. 🥛 Греческий йогурт — 120 г 🧀 Лёгкая моцарелла — 70 г 🌿 Зелень — по желанию 🧂 Соль и чёрный перец — по вкусу 🥄 Горчица — 1 ч. л. по желанию Как готовим: 1️⃣ Куриное филе нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на сухой антипригарной сковороде 5–6 минут. 2️⃣ Добавляем нарезанный лук и шампиньоны. Готовим, пока из грибов не выпарится лишняя жидкость. 3️⃣ Смешиваем греческий йогурт с горчицей, солью и перцем. Добавляем соус к курице с грибами и прогреваем около минуты, не доводя до сильного кипения. 4️⃣ Перекладываем смесь в небольшие формы для запекания или одну общую форму. 5️⃣ Посыпаем натёртой моцареллой и отправляем в разогретую до 200 °C духовку на 8–10 минут. 6️⃣ Когда сыр расплавится и слегка подрумянится, достаём жюльен и добавляем свежую зелень. 📊 Разбор от Рационума: Порция: примерно 320 ккал · Б 48 / Ж 10 / У 10 Точное КБЖУ зависит от йогурта и выбранного сыра. 👉 Ссылка на счетчик калорий с рецептами RuStore https://www.rustore.ru/catalog/app/ru.racionum.app 💡 Секрет густого соуса: хорошо выпарите жидкость из грибов и только потом добавляйте йогурт. 💡 Подача: дополните свежими овощами или зелёным салатом. Жюльен уже содержит много белка, поэтому тяжёлый гарнир не обязателен. Горячий белковый ужин с сырной корочкой — сытно, уютно и без лишней тяжести 🌿 #рационум #счетчиккалорий #фигура #спорт #питание #рецепты #фитнес