➜ ФРИКАДЕЛЬКИ В СЛИВНО‑ГРИБНОМ СОУСЕ 🤎🍄 — 6 сентября 2026 г. в 13:00:06.102
➜ ФРИКАДЕЛЬКИ В СЛИВНО‑ГРИБНОМ СОУСЕ 🤎🍄 ━────⊰⚜⊱────━ Лёгкий и уютный ужин — нежные куриные фрикадельки в бархатистом сливочном соусе с шампиньонами. Быстро готовится, сытно и по‑домашнему вкусно — идеальный вариант для буднего вечера. 🍽️ ИНГРЕДИЕНТЫ • Куриный фарш — 400 г 🍗 • Яйцо — 1 шт. 🥚 • Лук — 1/2 средней луковицы (в фарш) + 1 средняя луковица (для соуса) 🧅 • Соль и специи — по вкусу 🧂 • Панировочные сухари — 3 ст. л. 🥖 • Шампиньоны — 200 г 🍄 • Сливки 20% — 400 мл 🥛 • Растительное масло для жарки 🫒 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. В миске смешайте фарш, натёртый на мелкой тёрке лук (1/2 луковицы), яйцо, соль, любимые специи и панировочные сухари. Тщательно перемешайте до однородности. 2. Сформируйте небольшие фрикадельки мокрыми руками — так они получатся ровнее и не будут прилипать. 3. В сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте фрикадельки до лёгкой румяной корочки по 1–2 минуты с каждой стороны. Накройте крышкой на пару минут, чтобы они прожарились внутри. Затем переложите фрикадельки на тарелку. 🔥 4. В той же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности, добавьте нарезанные шампиньоны и жарьте до золотистого цвета. 🍄🧅 5. Верните фрикадельки в сковороду к грибам и влейте сливки. Аккуратно перемешайте, доведите до лёгкого кипения и тушите под крышкой несколько минут до загустения соуса. При необходимости досолите и поперчите. 🥄 6. Подавайте горячими с картофельным пюре, пастой или любым другим любимым гарниром. Приятного аппетита! ❤️ ⚜ РЕЦЕПТЫ 1000 MENU ⚜