Р1

РЕЦЕПТЫ 1000 MENU

Еда и рецепты · 4 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

➜ ТОНКОЕ ЧУДУ С ЗЕЛЕНЬЮ И ТВОРОГОМ 🌿

➜ ТОНКОЕ ЧУДУ С ЗЕЛЕНЬЮ И ТВОРОГОМ 🌿 ━────⊰⚜⊱────━ Нежное, тонкое тесто и сочная творожная начинка с ароматной зеленью — простое и очень уютное блюдо, которое тает во рту. Отлично для завтрака, перекуса или лёгкого ужина. 🥟💚 ИНГРЕДИЕНТЫ Для теста: • мука • соль • вода Для начинки: • творог • яйца • сметана — 2–3 ст. л. • свежая зелень (петрушка, укроп, зелёный лук) Для подачи: • топлёное масло для смазывания 🧈 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Замесите мягкое, эластичное тесто из муки, воды и щепотки соли. Тесто должно быть мягким, но не липким. Дайте ему отдохнуть 10–20 минут, чтобы легче раскатывалось. 🕒 2. Приготовьте начинку: смешайте творог с яйцами, добавьте сметану для кремовой текстуры и щедро порубленную свежую зелень. Посолите и поперчите по вкусу. Всё хорошо перемешайте до однородности. 🌿🧀 3. Разделите тесто на порционные кусочки и тонко раскатайте каждую заготовку в круг. В середину положите порцию творожной начинки. 4. Защипните края, формируя плоские лепёшки или полумесяцы — как вам удобнее. 👩‍🍳 5. Обжаривайте чуду на сухой горячей сковороде с обеих сторон до румяной корочки — примерно по 2–3 минуты с каждой стороны, пока тесто не станет золотистым и хрустящим. 🔥 6. Готовые чуду сразу смажьте топлёным маслом — так блюдо станет особенно ароматным и нежным. 🧈 Подавайте горячими, с дополнительной свежей зеленью или сметаной по желанию. Приятного аппетита! 🤍 ⚜ РЕЦЕПТЫ 1000 MENU ⚜