➜ МИНИ-БУРГЕРЫ 🍔 — 15 сентября 2026 г. в 13:00:02.479
➜ МИНИ-БУРГЕРЫ 🍔 ━────⊰⚜⊱────━ Миниатюрные, румяные, с нежнейшими домашними булочками и сочными фрикадельками — идеальный вариант для ужина, пикника или дружеской вечеринки. Такие бургеры не только красиво выглядят, но и разлетаются со стола первыми! 📔 ИНГРЕДИЕНТЫ БУЛОЧКИ ДЛЯ БУРГЕРОВ: • 200 МЛ ТЁПЛОГО МОЛОКА • 100 МЛ ТЁПЛОЙ ВОДЫ • 21 Г СВЕЖИХ ДРОЖЖЕЙ • 80 МЛ ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА • 40 Г МЯГКОГО СЛИВОЧНОГО МАСЛА • 1,5 СТ. Л. САХАРА • 1 Ч. Л. СОЛИ • ОКОЛО 550 Г МУКИ ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ: • 1 ЖЕЛТОК • 1 СТ. Л. МОЛОКА • КУНЖУТ / СЕЗАМ ФРИКАДЕЛЬКИ: • 600–700 Г ФАРША ИЗ ГОВЯДИНЫ • ЩЕПОТКА СОЛИ, ПЕРЦА, ПАПРИКИ И ЧЕСНОЧНОГО ПОРОШКА ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Все ингредиенты для булочек соедините и замесите мягкое тесто. 2. Накройте тесто и оставьте подходить на 40–50 минут. 3. Разделите тесто примерно на 20 частей и выложите с небольшим расстоянием друг от друга на противень, застеленный пергаментом. 4. Накройте и дайте постоять ещё 30 минут. 5. Смешайте желток с молоком, смажьте булочки и посыпьте кунжутом. 6. Выпекайте в заранее разогретой духовке с конвекцией при 200 °C около 15 минут до золотисто-коричневого цвета. 7. Для фрикаделек соедините фарш, соль, перец, паприку и чесночный порошок. Хорошо вымешайте. 8. Сформируйте тонкие круглые фрикадельки и обжарьте с обеих сторон на сковороде. Соберите мини-бургеры по своему вкусу: булочка, фрикаделька, любимый соус, свежие овощи и зелень. Получается очень аппетитно! Приятного аппетита! ⚜ РЕЦЕПТЫ 1000 MENU ⚜