➜ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ 🍒
➜ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ 🍒 ━────⊰⚜⊱────━ Нежнейший, ароматный и невероятно аппетитный пирог с бархатистой творожной начинкой и сочными вишнёвыми нотками. Песочный корж, лёгкая кислинка ягод и кремовая текстура — идеальное сочетание для уютного чаепития. Готовится просто, а результат получается по-настоящему домашним и праздничным! ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА: • Яйца — 2 шт. • Сахар — 30 г • Соль — щепотка • Мука — 230 г • Разрыхлитель — 1 ч. ложка • Сливочное масло (мягкое) — 100 г ДЛЯ ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКИ: • Творог — 250 г • Яйца — 2 шт. • Сахар — 50 г • Сметана 20% — 200 г • Крахмал кукурузный — 35 г • Ванильный сахар — по вкусу • Ягоды (вишня) — 250 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В одной миске соедините все ингредиенты для теста и замесите мягкое, гладкое и эластичное тесто. 2. Распределите тесто по форме, сформируйте аккуратные бортики и уберите в холодильник на 20 минут. 3. Для начинки соедините творог, яйца, сахар, сметану, крахмал и ванильный сахар. Пробейте блендером до кремовой однородности. 4. На охлаждённое тесто выложите вишню, а сверху аккуратно залейте творожной массой. 5. Выпекайте при 180 °C (режим «верх/низ») около 40 минут — до лёгкого румянца и стабильной середины. 6. Дайте пирогу немного остыть перед подачей, чтобы начинка стала ещё нежнее и устойчивее. Приятного чаепития! 🍒 ⚜ РЕЦЕПТЫ 1000 MENU ⚜