➜ ОЧЕНЬ СЫРНЫЙ «CRISPY-CHEESE-OMELETT» С ГРИБАМИ 🧀🍄😋🫠
➜ ОЧЕНЬ СЫРНЫЙ «CRISPY-CHEESE-OMELETT» С ГРИБАМИ 🧀🍄😋🫠 ━────⊰⚜⊱────━ Нежный внутри и с хрустящими сырными краешками — идеальный быстрый завтрак или сытный перекус, который готовится за пару минут. ✨ ИНГРЕДИЕНТЫ • сыр — 100 г (натёртый) 🧀 • яйца — 3 шт. 🥚🥚🥚 • шампиньоны — 6–7 шт. (нарезанные) 🍄 • петрушка — по вкусу (мелко порубленная) 🌿 • соль, перец — по вкусу 🧂 • растительное масло — для жарки 🛢️ Опционально: руккола или шпинат — для начинки 🥬 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1️⃣ Обжарьте шампиньоны на разогретой сковороде с небольшим количеством масла до золотистости и испарения лишней влаги. Приправьте солью и перцем — отложите. 🍄🔥 2️⃣ На чистую хорошо разогретую сковороду равномерно высыпьте натёртый сыр тонким слоем и подождите, пока края не расплавятся и не станут хрустящими. 🧀✨ 3️⃣ В миске слегка взбейте яйца с порубленной петрушкой, солью и перцем. 🥚🌿 4️⃣ Уменьшите огонь до минимума и аккуратно влейте яичную смесь поверх расплавленного сыра. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне до схватывания яиц (2–4 минуты). 🕒🔽 5️⃣ Добавьте сверху обжаренные грибы и немного дополнительного сыра, при желании — рукколу или шпинат. Сложите омлет пополам или сверните, прогрейте ещё минуту под крышкой. 🍽️💚 6️⃣ Подавайте сразу, пока сыр тянется и края хрустят. 🤤 ⚜ РЕЦЕПТЫ 1000 MENU ⚜