➜ ХРУСТЯЩИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ШАРИКИ С ТЯНУЩЕЙСЯ МОЦАРЕЛЛОЙ 😍🤍
➜ ХРУСТЯЩИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ШАРИКИ С ТЯНУЩЕЙСЯ МОЦАРЕЛЛОЙ 😍🤍 ━────⊰⚜⊱────━ Румяные и хрустящие снаружи, нежные внутри — а в самой серединке прячется тягучая моцарелла! Идеальная закуска для уютного вечера. Подавайте с любимым соусом — пальчики оближешь 🤎 Ингредиенты на 1 порцию У меня получилось 2 порции — ингредиентов выходит достаточно 🫂 • 3–4 картофелины 🥔 • 1 яичный желток • 6–7 ст. л. кукурузного крахмала • соль — по вкусу • любимые специи • моцарелла Для панировки и жарки: • 1 яйцо • панировочные сухари • растительное масло Приготовление Отварите картофель до мягкости и разомните в пюре. Добавьте желток, кукурузный крахмал, соль и специи. Хорошо перемешайте до однородности. Возьмите немного картофельной массы и сформируйте лепёшку. В центр положите кусочек моцареллы, аккуратно соедините края и скатайте шарик. Обмакните каждый шарик во взбитое яйцо, затем обваляйте в панировочных сухарях. Обжаривайте в разогретом растительном масле до золотистой хрустящей корочки. Подавайте горячими, пока моцарелла внутри тянется, — с любимым соусом 😋 ⚜ РЕЦЕПТЫ 1000 MENU ⚜