➜ КАРАМЕЛЬНЫЙ ПИРОГ 🥧
➜ КАРАМЕЛЬНЫЙ ПИРОГ 🥧 ━────⊰⚜⊱────━ Нежный, пышный бисквит, пропитанный сливочно-молочной карамелью — влажный, ароматный и невероятно вкусный 😋 Сверху — ещё один слой карамели и хрустящие орешки 🌰 Идеальный десерт к чаю ☕️ ✨ ИНГРЕДИЕНТЫ 🍰 Для бисквита: • 🥚 Яйца — 4 шт. • 🍚 Сахар — 200 г • 🥛 Сметана — 110 г • 🌾 Мука — 220 г • 🌼 Ванилин — 1 пакетик • 🧁 Разрыхлитель — 10 г 🥛 Для пропитки: • 🥛 Сливки 33% — 200 мл • 🥛 Молоко — 300 мл • 🍮 Карамель — 300 г 🌰 По желанию: орехи для теста и украшения. 👩🍳 ГОТОВИМ 1. 🔥 Разогрейте духовку до 180 °C. Форму или противень застелите пергаментом. 2. 🥚 Взбейте яйца с сахаром до светлой пышной массы, которая заметно увеличится в объёме. 3. 🌾 В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и ванилин. 4. 🥛 Добавьте сметану к яичной массе и аккуратно перемешайте. Затем постепенно всыпьте сухие ингредиенты, перемешивая лопаткой. По желанию добавьте в тесто измельчённые орехи 🌰 5. 🧁 Перелейте тесто в подготовленную форму и выпекайте около 40 минут. Проверьте готовность деревянной шпажкой: она должна выходить сухой. 6. 🍮 Пока пирог выпекается, смешайте молоко, сливки и карамель до однородности. Немного карамели можно оставить для украшения. 7. 🥄 Горячий пирог часто наколите шпажкой и постепенно полейте карамельной смесью, чтобы она равномерно впиталась. 8. 🌰 Покройте пирог оставшейся карамелью и украсьте орехами. Дайте немного пропитаться — и можно подавать! 😍 ⚜ РЕЦЕПТЫ 1000 MENU ⚜