➜ ШУРПА — НАВАРИСТАЯ, АРОМАТНАЯ И ПО-ДОМАШНЕМУ ВКУСНАЯ!
➜ ШУРПА — НАВАРИСТАЯ, АРОМАТНАЯ И ПО-ДОМАШНЕМУ ВКУСНАЯ! ━────⊰⚜⊱────━ Сочные кусочки мяса, нежные овощи и ароматный бульон — простое блюдо, которое согревает и собирает всех за столом 🥰🧡 ▎ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Возьмите жирные, сочные кусочки баранины или говядины. Залейте водой и варите на медленном огне примерно 1,5 часа — время зависит от мяса. Оно должно стать мягким, но не развариться. 2. Когда мясо будет почти готово, добавьте целую головку репчатого лука 🧅 3. Положите картофель. Я добавляю его целиком 🥔 4. Через 5 минут добавьте морковь, нарезанную крупными дольками. 5. Когда морковь станет почти готовой, добавьте болгарский перец 🫑 и сразу же помидоры 🍅 6. Варите ещё 10–15 минут на медленном огне. В конце добавьте чеснок. Из специй я использую только соль, чёрный перец и лавровый лист. Главное — ориентироваться не на точное время, а на готовность ингредиентов. Овощи должны стать мягкими, но не превратиться в кашу. Поймайте эту золотую середину — хотя, если любите разваренные овощи, готовьте так, как нравится именно вам. Шурпа всё равно получится роскошной! 🥰🧡 ⚜ РЕЦЕПТЫ 1000 MENU ⚜