➜ СЛИВОЧНО-КУРИНЫЙ СУП С ЯИЧНОЙ ЛАПШОЙ 🍲
➜ СЛИВОЧНО-КУРИНЫЙ СУП С ЯИЧНОЙ ЛАПШОЙ 🍲 ━────⊰⚜⊱────━ Нежный, ароматный и сытный суп с кусочками курицы, овощами и яичной лапшой. Плавленый сыр придаёт бульону приятную сливочную нотку, а свежая зелень делает вкус ещё ярче. Идеальный вариант для уютного домашнего обеда! ▎ИНГРЕДИЕНТЫ На кастрюлю объёмом 3,5 литра • курица — 500 г (половина грудки и любые другие части) • картофель — 2 средних клубня • морковь — 1 небольшая • репчатый лук — 1 средняя головка • яичная лапша — 80 г • плавленый сыр — 2 ст. ложки • сливочное масло — 30 г • лавровый лист — 2 шт. • соль и чёрный молотый перец — по вкусу • свежая зелень — по вкусу • яйцо — по желанию, для подачи ▎ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Курицу промойте, положите в кастрюлю и залейте водой. Добавьте соль по вкусу. 2. Доведите до кипения, затем убавьте огонь. Снимите образовавшуюся пену и варите курицу на медленном огне до мягкости. 3. Готовое мясо достаньте из бульона. При желании отделите его от костей и нарежьте небольшими кусочками. 4. Картофель нарежьте тонкой соломкой. Морковь и лук также нарежьте соломкой. 5. В кипящий бульон добавьте картофель, морковь, лук и лавровый лист. Варите примерно 15–20 минут, пока картофель не станет мягким. 6. Добавьте яичную лапшу, сливочное масло и плавленый сыр. Перемешайте, чтобы сыр полностью растворился. Приправьте чёрным перцем и варите ещё 5–6 минут, до готовности лапши. 7. Верните куриное мясо в суп, добавьте мелко нарезанную зелень и перемешайте. При необходимости отрегулируйте количество соли и перца. Подавайте суп горячим. По желанию дополните порцию половинкой варёного яйца и свежей зеленью. Приятного аппетита! 🌿 ⚜ РЕЦЕПТЫ 1000 MENU ⚜