➜ МАНТЫ С МЯСОМ 🥟
➜ МАНТЫ С МЯСОМ 🥟 ━────⊰⚜⊱────━ Сочные манты с нежным мясом, картофелем и ароматными специями — сытное блюдо для уютного семейного обеда. Тонкое эластичное тесто и щедрая начинка делают их особенно вкусными!🥟❤️ Для теста:🥟 • Мука — 800–1000 г, в зависимости от её качества • Холодная вода — 400–450 мл • Яйцо — 1 шт. • Соль — 1 ст. л. • Растительное масло — 1 ст. л. Для начинки:🥟 • Фарш — по вкусу • Картофель — по вкусу • Лук — по вкусу • Соль — по вкусу • Чёрный перец — по вкусу • Любимые специи — по вкусу Приготовление:🥟 1. Просейте муку в глубокую миску, добавьте яйцо и соль. Постепенно вливайте холодную воду, замешивая плотное тесто. 2. Переложите тесто на стол, добавьте растительное масло и хорошо вымесите. Оно должно стать гладким и эластичным. Накройте тесто или уберите в пакет и оставьте отдыхать на 30 минут. 3. Для начинки смешайте фарш с мелко нарезанными картофелем и луком. Добавьте соль, чёрный перец и любимые специи. Хорошо перемешайте. 4. Разделите отдохнувшее тесто на части и тонко раскатайте. Нарежьте на квадраты, выложите в центр каждого начинку и аккуратно слепите манты. 5. Выложите манты в смазанную маслом мантоварку и готовьте на пару примерно 45 минут — до полной готовности. 6. Подавайте горячими. Приятного аппетита! 💚 ⚜ РЕЦЕПТЫ 1000 MENU ⚜