Крок-Мадам на завтрак!
Крок-Мадам на завтрак! Для одного сэндвича:⠀ Хлеб для тостов 2 шт Ветчина 1-2 ломтика Сыр 2 ломтика Горчица для смазывания Яйцо 1 шт⠀ Для соуса бешамель:⠀ Сливочное масло 50 г Молоко 300 мл Мука 2 ст.л Мускатный орех щепотка⠀ Для соуса: смешать сливочное масло, муку и влить молоко. Довести смесь до кипения, добавить мускатный орех и снять с огня. Хлеб для тостов смазать маслом и обжарить с 2-ух сторон до корочки на гриле. В форму для выпекания выложить хлеб смазанный горчицей, положить сыр, ветчину и снова сыр. Закрыть 2-ым ломтиком хлеба и полить соусом бешамель. Выпекать при 180°С, 10 минут. Пока сэндвич выпекается, обжарить яйцо, посолить, поперчить и выложить наверх сэндвича готовую глазунью. Подавать горячим.
109 просмотров