🇷🇺 ДЕНЬ 16. ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ СО СМЕТАНОЙ 🥒
🇷🇺 ДЕНЬ 16. ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ СО СМЕТАНОЙ 🥒 Простое домашнее блюдо, которое особенно хорошо получается из молодых кабачков. Румяные снаружи, нежные внутри — и обязательно со сметаной! 😋 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: • Кабачки — 2 шт. • Яйцо — 1 шт. • Мука — 3–4 ст. л. • Чеснок — 1 зубчик • Укроп — небольшой пучок • Соль — по вкусу • Чёрный перец — по вкусу • Растительное масло — для жарки • Сметана — для подачи 👨🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ Кабачки натереть на крупной тёрке. Немного посолить и оставить на 5–10 минут. 2️⃣ Хорошо отжать лишний сок. Это важно — тогда оладьи получатся румяными, а не водянистыми. 3️⃣ Добавить яйцо, муку, измельчённый чеснок и укроп. Поперчить и перемешать. 4️⃣ Разогреть сковороду с растительным маслом. 5️⃣ Выкладывать тесто ложкой и обжаривать на среднем огне примерно по 3–4 минуты с каждой стороны. 6️⃣ Подавать горячими со сметаной и свежим укропом. 🌿 🔥 СЕКРЕТ: Не делайте оладьи слишком толстыми — так они лучше прожарятся внутри и получатся особенно румяными и хрустящими по краям. А вы любите кабачковые оладьи? 😋 Со сметаной или с чесночным соусом? #русскаякухня #домашняякухня #кабачки #оладьи #рецепт #готовимдома #вкусно #день16